9月24日，第九届“中国食物强壮七星奖”（下称“七星奖”）颁奖仪式正在上海告成实行，共有29家精良食物创修、零售及餐饮企业正在本次评比中脱颖而出，个中23家获取年度七星奖，5家摘得年度新秀奖，别的再有1家荣获年度星钻企业。

　　行为七星奖的提倡方，中国食物强壮七星左券同盟（下称“七星同盟”）还正在当日召开了2020年度七星思享汇，环绕后疫情工夫新方式，邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见，配合寻求食物企业的可继续兴盛之道。

　　本年此后，新冠肺炎疫情的暴发无疑为食物行业带来了空前未有的离间，而应疫情防控哀求，本年七星奖正在评比面访历程中也接纳了线上线下联络的表面。整个来看，企业对员工安好和处境明净消毒的珍视水准大幅提拔，那些具有杰出食物安美满系的企业，依附正在食物安好处分界限长久堆集的体味，正在疫情的膺惩下往往都也许合理应对。疫情防控进入常态化后，食物行业的数字化转型和食物安好的数字化处分形式将延续加快开展和行使。而跟着消费者对强壮生存格式的谋求，企业正在担保食物安好之上，也越来越珍视产物的强壮与养分。

　　跟着国内食物餐饮市集渐渐光复，食物及餐饮行业怎样正在后疫情时期中保险食安，延续达成可继续兴盛，是行业各成员配合闭心的话题。中国连锁筹办协会会长裴亮表现：“后疫情时期，全盘市集处境产生了重大转化，希罕是我国提出了构修以国内大轮回为主体、国内国际双轮回彼此鼓动的新兴盛方式下，关于食物企业来说，通过担保食物的安好及强壮，帮帮光复消费者信念，鼓动食物消费行业的强壮兴盛，是行之有用的可继续兴盛旅途。”

　　中国食物科学本事学会副理事长兼秘书长邵薇讲道：“疫情对食物行业提出重大离间，继续改进、新闻化水准高、智能化水准以及也许火速转型的企业也许有用招架危机，并火速收拢空档，攻陷更多市集。疫情后消费者对食物消费的闭心有了新的转化，特别闭心食物的养分及强壮食品，因而，食物企业关于既懂养分又懂食物的复合型人才的需求也正在日趋扩展。”

　　跟着消费者甚至全社会关于群多强壮的认识正在短韶华内火速上升，食物行业的可继续兴盛正在后疫情时期也被给与了新的旨趣，食物安好是企业可继续兴盛的基石，同时也成为了企业最紧张的“光复力”。

　　大会现场，卓异企业代表养笑多（中国）投资有限公司无锡工场副厂长丹代贺人、宜家餐饮职业部认真人曾怡华，捞王供应链中央副总司理李俊分辩对企业的食安防控系统创立，以及可继续兴盛体味做出分享。食安该当成为企业文明的一局限，更紧张的是将规章原则落实融入每位员工的本质，构修统统、无缺、有用途分的供应链，谋求长久可继续兴盛，从内而表创建品牌的有用性命力。

　　随后的圆桌咨询症结中PG电子官方网站，七星同盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食物安好认真人聂豫蓉行为主办嘉宾，与星巴克中国食物安好和质料副总裁杨琦、顶新国际集团便当、餐饮连锁职业食物安好与安新办公室认真人刘成章、旺旺集团临蓐研发群群总、总处长曹永梅以及便当蜂连锁贸易有限公司高级总监程缅配合就“食物安好信念的新目标”这一焦点开展对话。

　　后疫情时期，跟着大多表出就餐和消费需求的增进，食物企业更应守好食物安好底线，由于食物行业营业增进的回归起初必要做到让消费者定心。并且从企业自己角度开拔，这同时也相闭着全盘行业希罕是餐饮和零售企业的光复与深入兴盛。

　　继昨年宣布首份《七星同盟食物安好白皮书》后，正在本年充满转化离间的表部大处境下食品，七星同盟宣布了焦点为“绽放改进、拥抱异日”的《2020七星白皮书》，延续通过行业洞察与标杆企业案例分享，促举办业互换以及对食物安好的大多科普。

　　白皮书指出，正在疫情靠山下，企业改进兴盛趋向延续加快，同时还看到了蕴涵便利食物热销、产物改进提速、数字化转型加疾以及食物安好取得多元化闭心等行业趋向。别的，白皮书还分享了多家食物创修、食物零售、餐饮企业正在抗疫历程中接纳的手段以及体味，以此为业者供给长远且富足价格的分享食品，引发更平常的思量。

　　行为七星同牛耳办方之一，艺康集团推行副总裁及大中华区总裁张庆峰表现：“疫情为食物行业带来了重大膺惩，也从多个层面临食物安好处分也爆发了影响，企业关于处境明净消毒珍视水准大大扩展，而且更居心愿通过数字化器材和技术来帮帮抬高抗危机才力。进入后疫情时期，明净成为了企业的中枢竞赛力之一，食物企业更应通过构修完备的处分系统，延续仍旧高尺度的操作典范，让明净被望见食品、被承认，以达发展远的可继续兴盛。”

　　中国食物强壮七星左券同盟理事单元代表、上海第一财经传媒有限公司总司理陈思劼表现：“后疫情时期，深切思量食物安好和人类强壮的相闭有相当紧张的旨趣。跟着数字化、智能化的促进，消费者的需求同样日眉月异，正在如许的新方式下，企业更应守住食安底线和初心，踊跃改进、食物安好强壮新旅途，从而络续餍足百姓日益增进的美妙生存对食物的需求。”

　　行为中国食物行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业举办走访、评分食品，称誉卓异精良企业，为行业修树标杆，鼓动互换与配合提高。正在2019年的评比系统中，还新增了“改进引颈”和“可继续兴盛”两个目标，以从侧面开导食物企业将可继续兴盛融入自己兴盛系统创立。PG电子官方网站食品第九届“中国食物矫健七星奖”正在沪举行主动探究后疫情时间可延续兴盛