PG电子官方网站微藻是一种寻常存正在于淡水、海水和泥土生态中的光合自养微生物，其不只富含卵白质等养分物质表，还拥有多种生物活性物质，如不饱和脂肪酸、类胡萝卜素（β-胡萝卜素、虾青素、叶黄素、玉米黄质等）、色素-卵白复合体（藻蓝卵白、藻红卵白等）、多糖、活性多肽等，以是被寻常行使于百般养分品和伙食增补剂中。单细胞藻类——莱茵衣藻举动一个优异的形式生物被用于举办分子和细胞生物学过程的表面研讨，于2019年被美国食物和药物统造局认定为“太平食物”可被无尽量食用，目前已正在欧美、新加坡、中国等地答应举动“新型食物原料”举办发卖，行使商场远景宽阔。

　　本课题应用自立研发的莱茵衣藻高密度教育技艺，处置了目前藻类分娩盛开式教育产量低、易污染、差异批次间质地担心宁等题目，应用发酵教育办法极大地提升了莱茵衣藻生物量食品，高效赋能产值。应用测验室现有基因编纂技艺、紫表及ARTP诱变等技艺对藻种举办遗传修正，筛选拥有更高养分代价的株系，从而行使于百般效力食物、保健品中，富厚现有的食种类类，满意公民公共日益多元化的食品消费需求，激动效力食物行业高质地生长食品。

　　2010年本科卒业于吉林大学，2015年博士卒业于清华大学。2015年至今正在江汉大学从事科研哺育劳动，要紧研讨对象为：细胞器产生与动态调控的表面研讨、重金属污染生物修复及以莱茵衣藻为底盘举办生物医药与效力食物的开采及行使。入选楚天学者企图、武汉青年五四奖章、江汉大学学术领武士才教育人选、遗传与生物技艺研讨核心担当人，任职武汉生物医学研讨院副院长食品。主办国度自科基金委面上项目、中心研发企图子课题、青年项目等多项科研项目，闭连科研成效颁发正在PNASPG电子官网、eLife、Cell Reports、Developmental Cell、Nucleic Acids Research等国际学术期刊上，授权国度出现专利多项食品，与闭连科技财产公司签署协同研发项目，并杀青科技成效转化达1 200万。

　　为了帮帮食物及生物学科科技职员担任英文科技论文的撰写妙技、提升SCI期刊收录的射中率，归纳提拔我国食物及生物学科科技职员的高质地科技论文写作技能。《食物科学》编纂部拟定于2024年8月1—2日正在武汉举办“第11届食物与生物学科高秤谌SCI论文撰写与投稿妙技研修班”，为期两天。

　　为提升我国食物养分与太平科技自立立异和食物科技财产支柱技能，胀吹食物财产升级，帮力‘强壮中国’计谋，北京食物科学研讨院、中国食物杂志社将与湖北省食物科学技艺学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研讨所、中南民族大学、湖北省农业科学院农产物加工与核农技艺研讨所、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品德调控湖北省中心测验室、武汉食物化妆品检修所、国度商场羁系测验室（食用油质地与太平）、境况食物学哺育部中心测验室协同举办“第五届食物科学与人类强壮国际研讨会”。集会功夫：2024年8月3—4日，集会地方：中国 湖北 武汉。PG电子官网食品第五届食物科学与人类矫健国际研讨会-胡长峰教育：莱茵衣藻行动性能食物评估