即日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为着重健壮的人群供给奇特甘旨采取。动作2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更普通的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学伙食成立高品德采取，让奥运级健壮食物走入千家万户。

　　跟着健壮理念的不休浸透，广泛消费者对伙食健壮的请求越来越科学、精准。出于食品过敏或健身运动等分歧需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。局限人群对麸质存正在过敏题目，需庄重采用“无麸质饮食”。同时饮食，这也是国际上倡议的一种健壮饮食形式，是很多健身和专业运感人士的采取。

　　目今，无麸质食物市集需求伸长强劲。据中研普华商酌院预测，环球无麸质食物范围估计从2023年的约90.6亿美元伸长到2028年的131.3亿美元，年复合伸长率约为7.7%。而跟着中国消费者对健壮饮食闭怀的不休擢升，中国无麸质食物市集亦将不断伸长，成为健壮食物市集的紧急局限。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在坚持糕点、饼干甘旨与口感的同时，庄重选用优质原资料，并苦守苛苛工艺，确保产物到达高质地准则，适合市集需求，竣工产物的改进冲破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与时刻竞走、为国度争光的危险故事。这开启了义利食物无麸质产物的开辟行程，让老字号搭上新潮水，让古板品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会起初前，北京冬奥村曾面对出产无麸质面包的困难。冬奥会揭幕前4天，奥委会倏地提出必要无麸质面包，如我国出产材干不敷则需进口。而当时正在我国，无麸质食物出产编造相对限造，没有现成产物可处置这一题目。

　　面一时刻蹙迫、物流受限等穷困条款，冬奥餐饮团队决策自行研发。动作冬奥会食物定点供应企业，义利食物顷刻创造专题攻坚幼组，依据巨大的研发功效与品德寻找，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会异常定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均就手通过奥委会指定巨头第三方机构的NSF无麸质认证饮食，到达不超越15毫克/千克的超高准则，远超连合国无麸质食物认证准则的20毫克/千克，一举显露顶尖势力。

　　冬奥健儿餐桌上的健壮甘旨，见证了老字号品牌特出的产物研发与出产材干。为开辟可托托的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都原委层层苛苛准则造造而成，凝结了百年灵巧与高超工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向市集，让老黎民也能品味“奥运苛选”食物的味道，正在松软馥郁中了解老字号国际舞台交汇的美好。

　　精选天然纯粹食材，吻合国际无麸质食物准则，此次义利上市四款无麸质新品正在坚持养分健壮无麸质的同时，辅以其他食材和前辈工艺饮食，让米香、橙香、可可香丰沛芳香，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群成立丰厚口感、满口香甜的味觉享福。

　　新品研发流程中，义利深远洞察无麸质饮食人群的特别需求，将本身的出产材干与百年体验阐扬到极致，庄重把控每一闭节，确保到达最高品德。动作曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物规模已具备国际认证的专业开辟材干，具有体验丰厚、技巧高超的研发团队，将为更多人开启健壮与甘旨兼备的美食之旅。

　　改日，义利将永远坚决以消费者为中央，丰厚产物品类，为更多人带来健壮甘旨体验，让国民老字号与饮食新潮水不休碰撞，用百年品牌灵巧为人们成立更多甘旨的也许。

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