6月16日,老乡鸡启动第二届“66强健节”,推出夏季限度新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡道里,新品主打低脂低卡,适合当下身体处分需求人群。值得眷注的是,继老乡鸡公然20万字溯源叙述后,为更进一步让消费者清楚领会菜品“身份”,“66强健节”当日同步通告毛豆烧土鸡、葱油鸡两款焦点经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素举行检测,通过加码产物溯源修筑为消费者强健饮食保驾护航。

　　近年来,大强健成为当下热门话题之一,中国消费者对本身强健的眷注度到达一个新的高度,强健消费也正渐渐浸透到生存更多的范畴当中。跟着养分餐、减脂餐的饱起,眷注食材自身、加工办法以及养分因素成为餐饮行业大强健的一个要紧趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工等第显现办法,以图标叠加色彩的办法加深菜品加工等第划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个等第,分辩用绿色、黄色、血色三种色标展示。

　　此中绿标代表餐厅现做,指原料未原委任何加工或正在自有焦点厨房/供应商处举行洗刷、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调造造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有焦点厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;血色为复热预造,指原料正在自有焦点厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。此中农户蒸蛋、肥西老母鸡汤、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼头号80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉、糖醋排骨、香辣鸡杂、清炒西兰花饮食、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,动作国内当先的科学减重处分平台,薄荷强健App正在养分强健范畴深耕16年,搭修了国内最大的食品数据库,并平昔倡议“通过科学的饮食处分及搭配,来实行身体处分的方针”饮食。恰是这种看待养分理念的契合,促成了此次“66强健节”的配合。

　　除了对“强健、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,枢纽题目听消费者的。老乡鸡万分眷注消费者的需求,比如近年来不少年青人起头减脂健身,探索越发紧健养分的饮食和生存办法。

　　为了变化守旧中式速餐油腻、品类简单的情景,老乡鸡相接两年与薄荷强健App配合,打造“66强健节”的品牌IP,引颈中式米饭类速餐进入强健2.0时期。两边联手打造了产物矩阵的强健身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡、毛豆烧土鸡),产物检测叙述公然、透后,产物原料公然溯源,为今世年青人,翻开强健生存新办法!

　　同时,老乡鸡强健品牌馆也入驻了薄荷强健App。薄荷强健作是国内最早一批起头测试互联网+强健的企业之一,历经十六年起色,已胜利效劳1.6亿用户,同时也堆集下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食纪录、运动消磨等)。跟着越来越多的人眷注到菜品原食材的稀奇养分,薄荷强健App推出食材纪录效力,可能随时纪录查阅食材养分音信,并得到科学养分的搭配倡导。

　　用餐前查问食品热量、用餐后纪录并得到专业的饮食倡导,数字化处分平台和线下的餐饮场景变成了有机的连结。科学化、养分裂的食材搭配为消费者强健科学饮食供应帮力饮食。

　　近年来,老乡鸡正在局限和处分食材的质料和安静方面浮现得万分特出。通过全家产链形式,老乡鸡正在每个闭键都对食材举行庄重筛选,不足格的果断无须,保险整个的菜品的稀奇、明净。此次“66强健节”更是对消费者强健需求的回应。将来,老乡鸡将不绝尽力,为消费者强健饮食生存帮力!

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