PG电子官方网站2024年1月，《美国音信与寰宇报道》宣布了2024年度最佳饮食榜单，榜单邀请了饮食、养分、肥胖、饮食心情学、糖尿病和心脏病学家等专业从业者构成评审团，对近40种饮食形式举行评选，结果“地中海饮食形式”稳居榜首，第二名为“得舒饮食”，第三名为“MIND饮食”。

　　地中海饮食是地中海沿岸国祖古代饮食民俗的总称，囊括希腊、意大利、克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥。截止到目前饮食，地中海饮食一经不断7连冠，每年都被评为最佳饮食形式。

　　2024年，地中海饮食不单是最佳饮食榜冠军，并且正在糖尿病患者最佳饮食、骨骼和闭节康健最佳饮食、康健最佳饮食、家庭友情最佳饮食、心脏康健最佳饮食、最易遵守饮食6个分项榜单也一共位列第一。

　　筹议表白，地中海饮食可能低落患慢性疾病的危机，囊括心脏病和2型糖尿病，同时拉龟龄命和升高存在质料。

　　此表，它对升高生育才力也有好处。2022年公告正在《养分素》（《Nutrients》）上的一篇著作，梳理了饮食式样与不孕症联系的多项筹议，结果觉察，坚决地中海饮食等抗炎饮食，有帮于升高男性的生育才力、辅帮生殖本领（ART）得胜率和质料。

　　地中海饮食珍视完全饮食质料，而不是体贴某些简单的食品和养分素，正在地中海饮食中原本并没有什么肯定不行吃的观点，只是分歧食品吃的频率分歧，厉重遵守以下规矩：

　　①主食：全谷物为主，粗细搭配。例如糙米、大麦、青稞、燕麦、玉米、鹰嘴豆等，用全谷物取代1/3~1/2的白米。

　　②希奇蔬果：可能填充维生素C、矿物质、炊事纤维、抗氧化因素等。提议每餐吃1.5~2拳头巨细熟的蔬菜，多选深色蔬菜，例如幼白菜、西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、西红柿等。

　　生果吃约4个拳头的量，可优先选拔低GI的生果，例如草莓、樱桃、桃、橘子、柚子、苹果、猕猴桃，放正在两餐之间做加餐。

　　③水产物：肉类多选拔鱼虾贝类，提议每周起码吃2次鱼，每次1个手掌心巨细，例如鲈鱼、鳗鱼、鲑鱼、大虾、蛏子等。

　　④畜禽肉、鸡蛋、奶类：每天1个鸡蛋、50克驾御的畜禽肉（约为3个手指巨细）、300~500毫升牛奶、无糖酸奶或30~50克低盐奶酪。

　　⑥坚果：提议每天10克，例如七八个腰果或杏仁或怡悦果或1个大纸皮核桃等。

　　⑧适量红酒：即使日常没有喝酒民俗，提议不喝酒。一滴酒也不喝康健危机是最低的。即使日常有每天喝酒的民俗，提议换成红酒，把握正在150毫升以内。

　　一项临床试验的咸集分解显示，与对比组比拟，遵守DASH饮食的插足者正在8~24周内出格减掉了3.1磅（约2.8斤）体重，正在8~52周内BMI低落了0.4个单元，正在24周内腰围减掉了1.05厘米。

　　得舒饮食通过补充炊事纤维和补充对心脏康健有益的矿物质（囊括钙、钾和镁）摄入量来做到这一点饮食，同时省略钠和不康健脂肪（饱和脂肪酸）的摄入量。厉重遵守以下规矩：

　　局部增添糖和饱和脂肪含量高的食品，例如肥肉、全脂乳成品、椰子油、黄油等。

　　①蔬菜每天吃4~5份，约为400~500克，提议一半以上为深色蔬菜，可能多选拔含钾和镁较高的蔬菜，例如芹菜、羽衣甘蓝、芥蓝、鲜豌豆、鲜毛豆、绿苋菜、菠菜、苦苣菜等。

　　④瘦肉、禽肉、鱼肉每天少于6份，少吃红肉，多选鸡鸭肉和鱼虾，禽肉去皮。还要每周吃4~5次豆成品、坚果，每次约15克坚果或2汤匙花生酱。

　　⑤每天吃6~8份谷薯类食品，1份约为1拳头，例如1片全麦面包、30克干谷物。

　　⑥每天2~3份烹饪油，1份约为10克，也就1汤匙的量。我国住户日常n-6系列不饱和脂肪酸的烹饪油吃的较多，提议多选拔n-3系列不饱和脂肪酸的烹饪油，炒菜可选拔橄榄油、菜籽油、玉米油，凉拌或做汤可选拔亚麻籽油、紫苏油。

　　平凡人群可能永久遵守如许的饮食式样，但对待有肾脏疾病以及须要低钾饮食的人，应领先筹议大夫。

　　MIND饮食归纳了地中海饮食和得舒饮食，变成了一种有利于大脑康健的饮食形式，厉重效力为延缓认知衰弱，可防止阿尔兹海默症。

　　少有据表白：MIND饮食将适度遵守它的人的阿尔茨海默氏症危机低落了约35%，而庄重遵守它的人这种危机则低落了高达53%。

　　MIND饮食加倍夸大致吃蔬菜中的绿叶菜和生果中的浆果，海鲜、禽类、全谷物、坚果、橄榄油也是提议的食品，而局部吃黄油和人造奶油、奶酪、油炸食物或速餐、红肉（如牛、猪、羊肉）及其成品、甜食。

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