PG电子官方网站宾夕法尼亚州立大学养分科学系的磋议职员流露，每天食用一个牛油果可能明显提拔合座饮食质料。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的磋议职员率领的一个团队流露，每天食用一个牛油果可能明显提拔合座饮食质料。不良的饮食质料是包含心脏病正在内很多疾病的危陡峭素。

　　这项磋议由宾夕法尼亚州立大学养分科学副熏陶Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退息熏陶Penny Kris Etherton配合率领. 磋议结果于近来楬橥正在了《此刻养分生长》(Current Developments in Nutrition)杂志上。磋议职员磋议了基于食品的干扰举措，即每天一个牛油果若何影响合座饮食质料。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分丰厚的食品，含有多量纤维和其他紧要养分素。咱们思看看按期摄入牛油果能否抬高合座饮食质料。终究之前的寓目性磋议一经注脚，比拟那些不吃牛油果的人饮食，爱好吃牛油果的人有合座更高的饮食质料。因而，咱们展开这项磋议思确定食用牛油果与合座饮食质料之间是否存正在因果相干。”

　　Petersen流露，正在美国，时时食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。磋议职员思要确定，正在私人的闲居饮食中插足牛油果是否能明显抬高他们的饮食质料。

　　磋议职员正在磋议先河前和磋议经过中的几个功夫点对介入者实行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并利用康健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们用命美国饮食指南的水准。对指南的用命水准是量度合座饮食质料的准绳。

　　磋议职员对1008名介入者实行了为期26周的跟踪观察。介入者被分为两个组，个中一组赓续他们的闲居饮食，且被恳求节造牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中插足一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们察觉，每天吃一个牛油果的介入者大大扩大了他们对饮食指南的用命。这注脚，像每天吃一个牛油果如许的政策可能帮帮人们恪守饮食指南，从而抬高饮食质料。”

　　磋议职员流露，虽然他们对每天吃牛油果能改革饮食质料并不感触惊诧，但他们对告竣这一倾向的经过是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们察觉，介入者往往是将牛油果举动含精造谷物和钠含量较高的食品的替换品来食用的饮食。正在咱们的磋议中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实察觉摄入牛油果会扩大蔬菜摄入量，但介入者也会用牛油果代庖少少不康健的采用。”

　　凭据Petersen的说法，不良的饮食质料大大扩大了患心脏病、2型糖尿病、肾病和很多其他可防患疾病的危险。通过抬高人们对饮食指南的恪守性饮食，咱们可能帮帮他们低落患这些慢性疾病的危险，延迟康健预期寿命。”

　　Petersen还实行了相似的磋议饮食，观察基于食品的干扰举措的影响，包含高兴果和饮食质料之间的相干，但流露需求更多的磋议来确定哪些其他基于食品的政策可能改革人们对饮食指南的用命。

　　Petersen说，正在如许的磋议中，咱们也许确定基于食品的政策可能抬高饮食质料，但还需求活动政策来帮帮人们用命饮食指南并低落患慢性疾病的危险饮食。查究职员称每天食用一个牛油果可能革新集体饮食质料