PG电子官方网站行家好！我是“幼猫爱厨房”的幼猫，本日我将为行家先容一道特性幼吃——自造的“香辣实蛋”，这道菜滋味香辣，口感Q弹，充满了烧烤的滋味。筑造这道菜很是浅易，并且不必去表面的烧烤店小吃，只必要正在家就能轻松做出来。接下来，我将仔细先容筑造形式，并供应少许幼贴士，愿望能帮帮行家获胜筑造出适口的香辣实蛋小吃。

　　扩展：打散鸡蛋的时期能够出席一点点盐，如此可能添加鸡蛋的美味。同时，搞乱鸡蛋的年光要足够长小吃，如此能够让鸡蛋液愈加细腻。

　　扩展：正在熔化食用碱和食盐的水中能够出席少许鸡精或者味精，如此能够扩充鸡蛋的美味。

　　3.将搅拌好的碱盐水倒入鸡蛋液中，不停用筷子搅拌平均，搅拌三到五分钟，让鸡蛋液变深，呈橙汁的色彩。

　　扩展：能够遵循个生齿味调动碱盐的用量，添加或节减香辣的水准。搅拌的年光越长，鸡蛋液越平均，口感越好。

　　扩展：能够正在倒入鸡蛋液前，将盘子放入蒸锅中蒸熟，如此可使鸡蛋熟透更平均。

　　6.锅中添水烧开，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，用幼火蒸煮12-15分钟。

　　扩展：能够遵循个生齿感偏好，左右蒸的年光，年光越长，鸡蛋液越熟，口感嫩滑。

　　7.将蒸好的鸡蛋液切成幼块备用，大蒜剁碎切成蒜末，香葱切成末，然后装盘备用。

　　8.将煎锅加热，出席少许油，将鸡蛋块放入锅中煎至表面金黄小吃，出席蒜末和香葱。

　　1.筑造实蛋时要把握好碱和鸡蛋液的配比，平常是6个鸡蛋2-3克的食用碱，每个鸡蛋约0.3-0.5克的食用碱。过少会导致色彩浅，过多会带来苦味。

　　愿望以上的筑造设施和幼贴士可能帮帮到行家，筑造出适口的香辣实蛋。要是有任何题目或倡导，接待正在评论区留言，盼望和行家的互动。感谢行家的声援，祝行家开胃下饭小吃，美食喜悦！咱们翌日再见！

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