PG电子官方网站和府捞面公布声明流露，网传“裁人20%-30%”“策画本年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元”“启动一家和府捞面的总投资必要120万驾御”等新闻均属谣言。

　　和府捞面正在声明中称，其2023年收入同比延长48%，完成三年疫情后初度扭亏为盈，筹办情况精良。2024年为精简构造裁人120人驾御，比例为1.4%，非网传“和府捞面裁人20%—30%”。联营、出海、下浸、加密是和府的改日政策，调节精简的职员为直营超配小吃，联营版块仍正在扩编。

　　和府捞脸庞前资金充溢，网传的“和府捞面策画最早于本年正在香港上市，召募资金1亿至2亿美元”属谣言，公司从未正式启动赴港上市策画。

　　其它，网传“招商项目预算表”并非真正最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元公民币，合切合联消息的社会人士请以和府官方数据为准。

　　和府捞面正正在搜罗合联证据移交法律陷阱收拾，并顽固穷究捏造者和恶意散布者的执法负担。

　　公然消息显示，和府捞面于2012年正在江苏兴办，正在过去10年里，公司正在天下周围内笼盖80多个都邑，直营门店数目横跨500家，会员数目超2000万。

　　从产物订价来看，和府捞面合键走中高端门途。餐饮品牌数据查问平台“窄门餐眼”统计，截至2024年3月2日，和府捞面共有40多款产物，征求草本猪骨汤雪花肉面、厨神花胶鸡汤面等14款汤面，长命乡金蟹黄拌面等3款拌面，也有极少拌饭和幼吃、炸物，合键产物价钱正在25—108元区间，售价最高的产物是108元的长命乡金蟹黄拌面。

　　举动敏捷兴起的连锁面食物牌，和府捞面备受本钱青睐，成为“本钱骄子”。公然消息显示，2016年—2022年，和府捞面共吸引6轮融资，总金额超16亿元。

　　更加是2021年7月，和府捞面完工了近8亿元E轮融资，该轮融资由CMC本钱领投小吃，多为本钱、腾讯投资、Longfor Capital跟投，创下国内连锁面馆行业的最高融资记录。跟着机构追捧，和府捞面的估值也是一齐走高，E轮融资时估值高达70亿元。

　　无论是门店扩张，亦或是品牌升级，和府捞面临于资金的渴求可念而知。正在此次赴港上市的传言前，和府捞面也曾披露过境表上市策画。早正在2022年岁首，绝味食物公布一则布告称，“全资子公司深圳网聚参股公司江苏和府餐饮处理有限公司（旗下品牌‘和府捞面’）拟践诺境表上市策画，拓展更多融资渠道饱吹其交易的繁荣”。随后，绝味食物正在2022年年报问询函复兴中，进一步展示了和府捞面的事迹。

　　2020年—2022年，江苏和府餐饮处理有限公司完成营收分袂为11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元，对应的归母净利润分袂为-2.06亿元、-2.11亿元和-2.99亿元，三年累计亏本约7.16亿元。

　　据第一财经，记者从和府捞眼前员工王顺处清晰到，早正在2022年，和府捞面曾让员工签志愿降薪《愿望书》。签订了该愿望书则意味着，员工2022年4月志愿降薪，降薪后请求公司发放的金额不低于月模范工资的50%，且不低于本地最低收入模范，后期也志愿不请求公司补发。

　　“当时依据职级的区别，降薪比例也有所区别，总监级根本都是四折。” 王顺流露小吃。

　　王顺授与了2022年4月起的降薪，并正在2022岁终辞职。他告诉记者：“当时公司的请求是要么署名，要么就领了当月的工资走人。2022年的光阴和府捞面有400多家门店，一泰半都是正在上海的，疫情时候等于和府捞面有一泰半的门店是停摆的，后续固然防疫计谋优化了 ，可是和府捞面的门店是以商圈为中枢结构的，人流量仍不大小吃，于是2022年事迹受影响很大。”

　　记者细心到，目前和府捞面的官网仍正在授与加盟商议。然而王顺说，原来和府捞面正在2022年就开启加盟了，那光阴兴办了加盟部 ，可是主推的并不是和府捞面，而是更轻量级的阿兰家兰州牛肉面。“可是后面加盟部分结束了。”

　　纵然坐拥70亿元高估值，但和府捞面因为产物整个订价较高，加上陷入“预造菜”和“照料包”等风浪，遭到市集诸多争议。

　　正在合联社交平台上，消费者对和府捞面的产批评议也是褒贬纷歧，有消费者以为其产物“汤头浓重，滋味平静”，也有消费者留言称“面条口感平常，近40元一碗面，性价比不高”，“用预造菜就该有对应的价钱，卖得比其他面馆贵还不是现做的，无法授与”。

　　据21世纪经济报道，4月1日，中国食物工业阐述师朱丹蓬阐述，“跟着息闲食物主食化、主食产物息闲化的趋向，近来几年，面食越来越受到更生代消费群体的青睐。但面食物牌浩瀚，内行业比赛加剧的情景下，兼具性价比与质价比的品牌，更能取得消费者的认同”。

　　而为了适应消费趋向，擢升产物性价比，和府捞面主动举行了调价。依据“窄门餐眼”截至2024年3月2日数据，和府捞面最新的人均消费正在32.79元驾御，比拟之下，此前客单价则高达40—50元，价钱总体降幅正在30%驾御。

　　除了下调产物价钱带，加快拓店扩张，或者是和府捞面为钻营事迹延长，维持其高估值的不二抉择。就正在上述品牌政策暨新品公布会上，李学林告示，改日三年（估计到2026年），和府捞面的门店数目将横跨2000家。

　　但公司要完成三年“2000家门店”的目的，无疑颇有寻事。更加正在餐饮本钱高企确当下，面食赛道介入者浩瀚，赛道日渐拥堵。据不十足统计，2021年往后，不期而遇幼面、马记永、陈香贵、五爷拌面等面食物牌纷纷取得融资，合计融资范围近20亿元，投资方有高瓴创投、红杉中国等。

　　有消费业内人士阐述指出小吃，“不少面食物牌产物品类多，且价钱实惠，和府捞面能否内行业比赛中取得更多市集份额，尚未可知”。出名连锁品牌大幅裁人？回应：本年只裁120人3年亏了7亿元曾让员工签志愿降薪心愿书小吃