中国史册很久，文明广博博识，是宇宙四大文雅古国。正在很久的史册长河里，勤勉智慧的中国百姓用自身的双手造造出良多美食，这些美食各有特性，酿成了中国美食的多样化，也让中国成了宇宙美食大国。

　　独具特性的地方古代美食，积厚流光，是人们心心念念的厚味好菜。当你去到一个地方的工夫，必定不要忘了品味表地的特性美食，品味的不光是一道菜，更是饱含表地很久的饮食文明。

　　本日咱们说一下中国最闻名的15道地方特性美食，每一道都举世闻名。请保藏起来，有幸来到这些地方时，请不要忘了去品味一下表地特性美食。

　　北京烤鸭是北京的一道古代特性美食，有着很久的史册，因其怪异的创造式样，选用优质肉食鸭，果柴炭火烤造，菜品色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，口感肥而不腻，被誉为“六合厚味”。

　　北京烤鸭深受人们的迎接，动作老北京的特性美食，成了人们餐桌上必不行少的厚味。平常正在食用时，正在荷叶饼上蘸上甜面酱，放上葱丝，黄瓜丝，再放几片烤鸭盖正在上面，将荷叶饼卷起，线

　　新疆大盘鸡是新疆的特性美食，一名沙湾大盘鸡，苛重食材用鸡块、土豆块、洋葱、青椒炒炖而成，内中又有新疆皮带面搭配食用。

　　兰州牛肉面是兰州的古代特性美食，也是中国十台甫面之一。兰州牛肉面可谓是名扬中表，宇宙各地都能见到兰州牛肉面的身影，真正地走出亚洲，走向宇宙。

　　陕西动作一个美食之省，有着良多特性美食，像各式面食，肉夹馍，酿皮子，羊肉泡馍等，而个中羊肉泡馍更具代表性。

　　俗话说：宇宙面食正在中国，中国面食正在山西。山西动作一个吃面大省，有着良多古代特性美食，个中刀削面是山西的一种特性古代面食，创造进程怪异，用一块木板摆放揉光的面团，搭正在肩膀上，一手拿刀削面，形似柳叶，汤汁韵味怪异，面条口感表滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受人们的宠爱。

　　说起河北驴肉火烧，当属保定驴肉火烧最闻名，是保定特性幼吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，就和西安的肉夹馍雷同，只是采用区其它食材，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，滋味醇香，两者配合，吃起来非常好吃，正在表地是最受迎接的美食。

　　包子界的“天花板”当属天津狗不睬包子，名扬四海，是良多人都要去天津吃包子的最佳原因。

　　山东是我国地产粮大省，天然也少不了良多特性美食，有一目明白的山东煎饼卷大葱，德州扒鸡，烟台苹果等，而正在稠密美食当中，深受人们青睐确当属德州扒鸡。

　　上海这座富强的新颖化多数邑，高楼矗立，经济郁勃，生齿稠密，集聚着宇宙各地的文明，是中国第一大都会。

　　第一次吃胡辣汤仍然正在西安，有一次去西安出差，早上正在一家早餐馆，不清爽吃什么的工夫，听见有人说胡辣汤，感觉很新颖，痛速也要了一碗胡辣汤。结果很是惊艳，滋味怪异，内中有各样食材小吃，难怪吃的人良多。

　　鸭血粉丝汤是南京久负盛名的，以鸭为特性的美食之一，自古南京人就爱好吃鸭，流行以鸭造肴，有“金陵鸭肴甲六合”之美誉。

　　正在良多都会的夜市都能看到长沙臭豆腐的身影，老远就能闻见臭味，吃的人却良多，这即是长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”独具一格的香味所正在。

　　螺蛳粉是广西柳州最具特性的地方幼吃，拥有辣、爽、鲜、酸、烫的特性螺蛳粉闻着臭吃着香，和臭豆腐雷同，滋味怪异，遐迩有名小吃，越发是深受女孩的爱好，是良多女孩心中最好吃的厚味之一。

　　俗话说：无鸡不可宴。正在广东，鸡是人们普通的美食之一，无论是家人会餐，仍然逢年过节，餐桌上必少不了白斩鸡这道特性厚味。

　　过桥米线是云南地域的一种特性的幼吃，属滇菜系。过桥米线的食材选用别致的生猪里脊肉片、鸡脯肉片及五成熟的猪腰片、肚头片创造而成。搭配韭菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等，菜品鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，是尽人皆知的特性美食。

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