幼吃家当是我国餐饮业的主基调。据不统所有计，宇宙约有500万幼吃商户，目前是餐饮业最大的品类赛道。2020年疫情对我国餐饮业成长发作较大膺惩，幼吃复原景况好于餐饮业整个。

　　幼吃品类雄厚，2019年幼吃家当订单量占比排名前三的是速餐简餐、麻辣烫、面条;订单量排名前五的品牌为福筑沙县特质幼吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从地区漫衍来看，一线、新一线、二线都市的幼吃订单领域大，广东、江苏、浙江幼吃订单领域排名前三。

　　新冠肺炎疫情的暴发和常态化，对我国餐饮业成长发作较大膺惩。国度统计局数据显示，2019年我国餐饮收入抵达46721亿元，比上年增加9.4%，连结着稳中有进的优秀态势，截止至2020岁尾中国餐饮收入抵达39527亿元，累计低落16.6%，受疫情膺惩较大，目前餐饮业仍面对较大的消费回补压力。

　　幼吃家当举动餐饮业最大的赛道，拥有商户数目多、交往领域大、从业职员多PG电子官网、民生接洽紧等特性，正在促消费、稳就业和惠民生等方面阐述着宏壮功用，疫情时代浮现出较强韧性，复原景况好于餐饮业整个。

　　餐饮业品类雄厚，但聚集度不高，幼吃更是这样。美团平台大数据显示，2019年幼吃家当订单量占比排名靠前的是速餐简餐、麻辣烫、面条、米粉小吃小吃、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串等。

　　速餐简餐因其拥有刚需、敏捷、轻易、价值亲民、适合多种消费场景等特色，成为消费者的最爱，2019年速餐简餐订单量正在幼吃品类中的占比抵达43.7%，麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比永诀为6.0%、5.8%、5.6%和5.6%小吃。

　　与此同时，消费者关于炸鸡炸串、包子、韩式幼吃、港式幼吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大，这些品类2019年的订单量同比永诀增加146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、67.8%、62.1%。

　　美团平台大数据显示，2019年幼吃品类商号数目排名前五的品牌是福筑沙县特质幼吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;

　　新增商户增加最速的品牌是华莱士PG电子官网、正新鸡排小吃、肯德基小吃、麦当劳、福筑沙县特质幼吃;

　　订单量排名前五的品牌为福筑沙县特质幼吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。

　　从品牌TOP榜单中能够看出，幼吃品类的表洋品牌首要以肯德基、麦当劳等速餐品牌为代表，国内的幼吃品牌则尤其多元。

　　美团平台大数据显示，一线、新一线、二线都市的幼吃订单领域大，订单量的占比永诀为20.1%、27.6%和22.1%。跟着下浸商场对幼吃消费需求的增加，三线、四线、五线都市幼吃需求增速较速，幼吃订单量增速永诀抵达37.7%、43.5%和45.5%。

　　幼吃商户多聚集正在生齿大省，宇宙幼吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，个中广东省的幼吃商户数正在宇宙的占比为10.6%，同样为2019年生齿第一大省;山东省幼吃商户数正在宇宙的占比为7.7%，是2019年生齿第二大省;江苏省幼吃商户数正在宇宙的占比为7.4%，是2019年生齿第五大省。

　　从各都市幼吃消费景况来看，广东省同样是幼吃消费大省，位居宇宙幼吃消费订单量榜首，正在宇宙的占比为14.6%，远超其他省份，个中广州市和深圳市的消费进献明显。江苏省、浙江省、北京市永诀位列幼吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比永诀为8.4%，6.6%和6.1%。

　　更大都据及明白请参考于前瞻家当琢磨院《中国餐饮行业成长远景与投资预测明白申报》，同时前瞻家当琢磨院供应家当大数据、家当筹划、家当申报、家当园区筹划、家当招商引资、IPO募投可研等管理计划。

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