进入三伏天今后，气象展示陆续高温。人正在高温的情况中，无论是心理效力仍是新陈代谢城市表示加快的形态，容易由于饮食欠妥变成肠胃不适。因为盛夏细菌滋生加疾，食品更易堕落变质，饮食不洁也可以激励食品中毒等境况。“伏天”若何保障饮食强壮和平和呢？又有哪些饮食误区须要避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的效力，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤清楚细腻的口感也有帮于咱们“定心气”。但因为绿豆性凉，要是巨额饮用绿豆汤则可以会毁伤脾胃，变成胃胀、腹泻等不适症状。是以强壮人群可适量食用绿豆汤，而看待脾胃虚寒、永远腹泻的人群则不提倡食用。

　　解惑：夏令能够适量食用牛羊肉，但需留意食用量和烹饪设施，食用量以逐日约为50g为宜，提倡利用水煮、疾炒、烩、炖的烹饪体例，削减利用煎、烤、炸等设施。同时，能够搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。别的，看待素体阴虚、湿热体质人群则不提倡食用。

　　解惑：夏令汗出过多，须要实时补钠，并不是越平淡越强壮饮食。永远钠摄入过低，可导致人体电解质杂乱，展示头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及性命。《中国住户炊事指南2022》推选寻常强壮成年人每人逐日需摄入5g盐。别的，正在巨额运动出汗后还须要留意特殊增补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏气象温较高，许多人容易展示“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完何如办？厉行朴实，不少人习性将剩菜剩饭放入冰箱存储。须要注脚的是冰箱不是“保障箱”，食品过久保留会变成养分素流失，甚或孳生细菌，导致腹泻等疾病。

　　积蓄食品时，如包装有细致注脚饮食，请遵照积蓄注脚积蓄及食用，如无注脚，老例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒体例，巴氏消毒奶日常七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后提倡当日喝完。

　　伏气象温较高，养成强壮、科学的饮食习性，避免伏天饮食误区，让咱们一道安全度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学酌量所)血栓止血诊疗中央主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学酌量所)血栓止血诊疗中央主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学酌量所)血栓止血诊疗中央主任避开伏天饮食误区 帮您安宁度夏