幼吃财产是我国餐饮业的主基调。据纷歧律统计，寰宇约有500万幼吃商户，目前是餐饮业最大的品类赛道。2020年疫情对我国餐饮业起色爆发较大障碍，幼吃克复情形好于餐饮业整个。幼吃品类丰盛，2019年幼吃财产订单量占比排名前三的是疾餐简餐、麻辣烫PG电子官方网站、面条;订单量排名前五的品牌为福修沙县特征幼吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从区域漫衍来看，一线、新一线、二线都邑的幼吃订单范畴大，广东、江苏、浙江幼吃订单范畴排名前三。

　　新冠肺炎疫情的暴发和常态化，对我国餐饮业起色爆发较大障碍。国度统计局数据显示，2019年我国餐饮收入抵达46721亿元，比上年延长9.4%，坚持着稳中有进的优秀态势，但2020年1-9月寰宇餐饮收入仅25226亿元，同比低重23.9%，受疫情障碍较大小吃，目前餐饮业仍面对较大的消费回补压力。幼吃财产行动餐饮业最大的赛道，拥有商户数目多、往还范畴大、从业职员多、民生相干紧等特色小吃，正在促消费、稳就业和惠民生等方面阐发着广大功用，疫情功夫涌现出较强韧性，克复情形好于餐饮业整个。

　　餐饮业品类丰盛，但荟萃度不高，幼吃更是如许。美团平台大数据显示，2019年幼吃财产订单量占比排名靠前的是疾餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串等。疾餐简餐因其拥有刚需、疾速、容易、代价亲民、符合多种消费场景等特色，成为消费者的最爱，2019年疾餐简餐订单量正在幼吃品类中的占比抵达43.7%，麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比划分为6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。与此同时，消费者看待炸鸡炸串、包子、韩式幼吃、港式幼吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大，这些品类2019年的订单量同比划分延长146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、67.8%、62.1%。

　　美团平台大数据显示，2019年幼吃品类商店数目排名前五的品牌是福修沙县特征幼吃、正新鸡排、华莱士小吃、绝味鸭脖、肯德基;新增商户延长最疾的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福修沙县特征幼吃;订单量排名前五的品牌为福修沙县特征幼吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从品牌TOP榜单中能够看出，幼吃品类的海表品牌闭键以肯德基、麦当劳等疾餐品牌为代表，国内的幼吃品牌则尤其多元。

　　美团平台大数据显示，一线、新一线PG电子官方网站、二线都邑的幼吃订单范畴大，订单量的占比划分为20.1%、27.6%和22.1%。跟着下重市集对幼吃消费需求的延长，三线、四线、五线都邑幼吃需求增速较疾，幼吃订单量增速划分抵达37.7%、43.5%和45.5%。

　　幼吃商户多荟萃正在人丁大省，寰宇幼吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，个中广东省的幼吃商户数正在寰宇的占比为10.6%，同样为2019年人丁第一大省;山东省幼吃商户数正在寰宇的占比为7.7%，是2019年人丁第二大省;江苏省幼吃商户数正在寰宇的占比为7.4%，是2019年人丁第五大省。

　　从各都邑幼吃消费情形来看，广东省同样是幼吃消费大省，位居寰宇幼吃消费订单量榜首，正在寰宇的占比为14.6%，远超其他省份，个中广州市和深圳市的消费功绩明显。江苏省、浙江省小吃、北京市划分位列幼吃订单量榜第二、三、四名PG电子官方网站，订单量占比划分为8.4%，6.6%和6.1%。

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